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這是繼上次紅燒魚失敗以後，親愛的朋友小均指點後，果然馬上成功! ←謝謝小均!
真的超級好吃! 不蓋你~
材料： 魚、蛋、薑、蔥
醬料： 醬油、糖、烏醋、米酒
作法：
1.魚身上抹上蛋液。
2.煎魚至半熟，約5分鐘後起鍋。
3.熱油炒薑絲，炒至香味出來，加水，放入剛剛煎過的魚，悶煮至魚香味噴出來! ←不超過3分鐘
4.關鍵來了~加入醬油、糖、烏醋，悶煮到你聞到香味就就流口水! ←不超過3分鐘
5.加入米酒、蔥末，開心起鍋!
真的超級好吃! 不蓋你~
材料： 魚、蛋、薑、蔥
醬料： 醬油、糖、烏醋、米酒
作法：
1.魚身上抹上蛋液。
2.煎魚至半熟，約5分鐘後起鍋。
3.熱油炒薑絲，炒至香味出來，加水，放入剛剛煎過的魚，悶煮至魚香味噴出來! ←不超過3分鐘
4.關鍵來了~加入醬油、糖、烏醋，悶煮到你聞到香味就就流口水! ←不超過3分鐘
5.加入米酒、蔥末，開心起鍋!
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